炆白鼻的做法大全

炆白鼻是一道色香味俱佳的傳統(tǒng)美食，以下是幾種做法

一、普通做法

1. 將豬鼻洗凈，切塊。

2. 鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香。

3. 加入豬鼻塊，翻炒至表面微黃。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽等調味料，翻炒均勻。

5. 加入適量清水，大火燒開后轉小火慢燉。

6. 燉至豬鼻軟爛，收汁即可。

二、微波爐版

1. 將豬鼻切塊，用清水沖洗干凈。

2. 放入微波爐專用容器中，加入少許油和鹽，攪拌均勻。

3. 放入微波爐高火加熱約5分鐘。

4. 取出翻面，再加熱3-5分鐘，直到豬鼻熟透變軟。

三、高壓鍋版

1. 豬鼻切塊，焯水去血沫。

2. 鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香。

3. 加入豬鼻塊，翻炒至表面微黃。

4. 倒入高壓鍋，加入適量清水、料酒、生抽、老抽、糖、鹽等調味料。

5. 設置高壓鍋時間，燉煮至豬鼻軟爛。

6. 打開高壓鍋，小心取出豬鼻，調入味精或雞精即可享用。

炆白鼻的做法大全

白鼻，即豬鼻，是許多地方傳統(tǒng)的美食之一。今天，我為大家?guī)韼追N簡單的炆白鼻做法，輕松在家享受美味。

一、普通炆白鼻

材料：

豬鼻1個，生姜3片，蔥2根，料酒適量，鹽適量。

做法：

1. 豬鼻洗凈，切塊。

2. 鍋中加水，放入豬鼻、生姜、蔥段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 轉小火燉煮1-2小時，至豬鼻熟爛入味。

4. 加鹽調味，即可出鍋。

二、香料炆白鼻

材料：

豬鼻1個，八角2顆，桂皮1小段，香葉2片，干辣椒適量，姜片、蔥段各適量，料酒、鹽各適量。

做法：

1. 豬鼻洗凈，切塊。

2. 鍋中加油，放入八角、桂皮、香葉、干辣椒炒香。

3. 加入豬鼻翻炒均勻，再加入姜片、蔥段和料酒。

4. 倒入適量清水，大火煮沸后轉小火燉煮1-2小時。

5. 加鹽調味，即可享用。

三、酸菜炆白鼻

材料：

豬鼻1個，酸菜200克，生姜3片，蒜瓣2顆，干辣椒適量，料酒、鹽各適量。

做法：

1. 豬鼻洗凈，切塊；酸菜切絲備用。

2. 鍋中加水煮沸，放入豬鼻焯水去血沫。

3. 取出豬鼻瀝干水分備用。

4. 鍋中加油燒熱，放入干辣椒、姜片和蒜瓣炒香。

5. 加入酸菜絲翻炒均勻，再倒入豬鼻翻炒片刻。

6. 倒入適量料酒、鹽和水，大火煮沸后轉小火燉煮1-2小時。

7. 至豬鼻熟爛入味，即可出鍋。

以上三種做法均簡單易學，你可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的方法。快來試試吧！