福州炒泡面做法簡單

材料：

- 面餅：100克

- 蔬菜：適量（如西蘭花、胡蘿卜、豆芽等）

- 肉類：適量（如豬肉、雞肉、牛肉等）

- 雞蛋：1個(gè)

- 調(diào)料：適量（如醬油、鹽、味精、蔥花、香油等）

步驟：

1. 準(zhǔn)備好所有材料，將肉切成小塊，蔬菜洗凈切好備用。

2. 燒一鍋熱水，將面餅放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分備用。

3. 在碗中打入雞蛋，加入適量的鹽和味精攪拌均勻。

4. 熱鍋涼油，將肉塊下鍋煸炒至變色，加入蔬菜繼續(xù)煸炒至斷生。

5. 倒入煮好的面餅，加入適量的醬油、鹽和味精調(diào)味，翻炒均勻。

6. 將炒好的泡面放入碗中，倒入打好的雞蛋液，攪拌均勻。

7. 最后撒上蔥花和香油即可。

注意事項(xiàng)：

1. 炒泡面時(shí)要先將鍋燒熱，再倒入油，這樣可以避免粘鍋。

2. 炒肉時(shí)可以先用料酒、生抽、姜片腌制一下，可以增加肉的香味。

3. 炒蔬菜時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的蔬菜，也可以加入一些辣椒粉或者花椒粉來提味。

4. 如果喜歡更加濃郁的口感，可以在炒制過程中加入一些豆瓣醬或者辣椒醬。

炒泡面面的做法

炒泡面面的做法如下：

1. 準(zhǔn)備食材：方便面、雞蛋、蔥姜蒜、青菜、火腿腸、鹽、醬油、雞精、食用油。

2. 青菜洗凈，切好。火腿腸切片備用。

3. 燒一鍋熱水，將方便面放入鍋中，煮至面條變軟散開。

4. 煮面的同時(shí)，打兩個(gè)雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。

5. 熱鍋涼油，油熱后倒入打好的雞蛋液，快速翻炒至熟，盛出備用。

6. 鍋中再加適量食用油，放入蔥姜蒜爆香。

7. 倒入煮好的方便面，加入醬油、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。

8. 將炒好的雞蛋撒入鍋中，輕輕翻炒幾下。

9. 最后加入切好的青菜和火腿腸片，繼續(xù)翻炒至熟透即可出鍋。

這樣，一道美味的炒泡面就做好了，你可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。