炒萵苣雞蛋臘腸怎么炒好吃

炒萵苣雞蛋臘腸是一道美味的家常菜，以下是炒萵苣雞蛋臘腸的詳細(xì)做法：

所需材料：

1. 萵苣 1根

2. 雞蛋 3個(gè)

3. 臘腸 1根

4. 大蒜 3瓣

5. 生抽 1湯匙

6. 鹽 適量

7. 白糖 1茶匙

8. 食用油 適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：萵苣洗凈，切成薄片；雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻；臘腸切片備用。

2. 炒雞蛋：鍋中加入適量的食用油，油熱后，倒入雞蛋液，用鏟子將雞蛋液推散成小塊，炒至熟透后盛出備用。

3. 炒臘腸：鍋中加入適量的食用油，放入臘腸片，翻炒至臘腸片變透明，取出備用。

4. 炒萵苣：鍋中加入適量的食用油，放入大蒜末爆香，然后加入萵苣片翻炒，炒至萵苣變軟。

5. 調(diào)味：加入生抽、鹽、白糖，翻炒均勻，讓萵苣充分吸收調(diào)料的味道。

6. 加入炒好的雞蛋和臘腸：將炒好的雞蛋和臘腸重新加入鍋中，與萵苣一起翻炒均勻，讓味道更加融合。

7. 出鍋裝盤(pán)：炒勻后，關(guān)火，將炒萵苣雞蛋臘腸盛入盤(pán)中即可。

這道菜色香味俱佳，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常下飯的家常菜。希望對(duì)你有幫助！

炒萵苣雞蛋臘腸怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

炒萵苣雞蛋臘腸是一道美味又簡(jiǎn)單的家常菜。以下是制作這道菜的步驟：

所需材料：

1. 萵苣 1根

2. 雞蛋 2個(gè)

3. 臘腸 1根

4. 大蒜 3瓣

5. 生抽 1湯匙

6. 鹽 適量

7. 食用油 適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將萵苣洗凈，切成薄片；雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻；臘腸切成薄片備用。

2. 炒雞蛋：鍋中加入適量的食用油，油熱后，倒入打好的雞蛋液，用鏟子將雞蛋液推散，炒至熟透后盛出備用。

3. 炒臘腸：鍋中加入適量的食用油，放入切好的臘腸片，翻炒至臘腸片變透明，撈出備用。

4. 炒萵苣：鍋中加入適量的食用油，放入切好的大蒜片，炒香后加入萵苣片，翻炒至萵苣片變軟。

5. 加入炒好的雞蛋和臘腸：將炒好的雞蛋和臘腸片放回鍋中，加入生抽和適量的鹽，翻炒均勻，讓食材充分融合。

6. 出鍋裝盤(pán)：炒至所有食材熟透，味道均勻后，即可出鍋裝盤(pán)。

這道炒萵苣雞蛋臘腸色香味俱佳，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家常享用的美食。